कमिश्नर ने किया कॉउ मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट का निरीक्षण रोपा नीम का पौधा

कन्नौज, 20 जून (हि. स.)। पर्याप्त दुग्ध की व्यवस्था सुनिश्चित करते हुये काऊ मिल्क प्लांट को पूर्ण क्षमता के अनुरूप संचालित किया जाये। निर्मित उत्पादों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाये। किसानों के भुगतान की प्रक्रिया में तेजी लायी जाये। यह निर्देश आज कानपुर मण्डल के आयुक्त डा0 सुधीर एम बोबडे ने काऊ मिल्क प्लांट प्रांगण में नीम के पेड़ का रोपण करते हुये संबंधित अधिकारियों को दिये। उन्होनें निर्देशित करते हुये कहा कि पशुपालन विभाग से सम्पर्क स्थापित करते हुये किसानों को गाय पालने के लिये प्रोत्साहित किया जाये, जिससे गाय का दूध अधिक से अधिक मात्रा में प्लांट को प्राप्त हो सके। उन्होनें निर्देश दिये कि प्राप्त दूध की क्षमता को बढ़ावा दिया जाये। गर्मी होने के कारण दूध की उत्पादकता में कमी आती है, जिसे माह अक्टूबर से पूरा किया जा सकता है। इस संबंध में विशेष प्रयास करते हुये दूध की मात्रा को बढाया जाये, जिससे संबंधित किसानों की आमदनी में भी बढोतरी हो सके। उन्होनें काऊ मिल्क प्लांट में स्थापित प्रोसेस सेक्शन, लैब, मिल्क, पैकिंग सेक्शन, बटर सेक्शन, घी सेक्शन आदि का गहनता से निरीक्षण करते हुये काऊ मिल्क प्लांट की सराहना भी की । मण्डलायुक्त ने प्लांट में विद्युतीकरण की शिकायत पर पूर्व में 10 केवीए का ट्रांसफार्मर स्थापित कर विद्युत की समस्या को शीघ्र ही दूर किये जाने के निर्देश दिये। उन्होनें पैसचराईज्ड्, फुल क्रीम मिल्क को दूरगामी प्रदेशों तक भेजे जाने हेतु दूध को 122 डिग्री पर पासचराईज कर उसे टैट्रा पैक में भरे जाने हेतु भी आवश्यक निर्देश दिये। उन्होनें सफेद मक्खन के भण्डारण कक्ष, घी पैकिंग, प्लांट कन्ट्रोल रूम, दुग्ध ट्रीटमेंट कक्ष एंव पैकिंग एरिया का भी निरीक्षण किया, जिसमें उन्होनें स्वंय दूध की गुणवत्ता परखी। उन्होनें प्लांट में बनाये जा रहे लो एंव हाई फैट पनीर की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिये जाने के निर्देश दिये। निरीक्षण के दौरान बताया गया कि कन्नौज काऊ मिल्क प्लांट की स्थापना जून 2017 में सरकार की अवस्थापना विकास निधि से 8 एकड़ के क्षेत्रफल में की गई है। इस प्लांट की क्षमता 1 लाख लीटर है तथा प्लांट का लोकार्पण 11 सितम्बर 2019 को किया गया। प्लांट 07 नवम्बर .2020 से अनवरत संचालित है। इस प्लांट में एक दिन में अधिकतम 85 हजार लीटर दूध की प्रोसेसिंग की जा चुकी है। वर्तमान समय में 12 हजार लीटर ताजा दूध प्रतिदिन कानपुर मण्डल के जनपद कन्नौज, इटावा, फर्रूखाबाद, कानपुर नगर, देहात द्वारा उर्पाजित आपूर्ति की जा रही है, जिसमें प्रतिदिन 11 मेरियंट में पाली पैक दूध (एफ0सी0एम0), टी0एम0, टी-स्पेशल, की सप्लाई आगरा, हमीरपुर, इटावा, कन्नौज, औरैया, कानपुर, फर्रूखाबाद आदि जनपदों में की जा रही है तथा आगामी समय में शीघ्र ही अलीगढ़ तथा अन्य जनपदों में भी पाली बैग की सप्लाई की जायेगी। इस प्लांट के माध्यम से पनीर, घी, तथा दूध की सप्लाई निर्धारित मूल्य पर जनपदों में करते हुये 12 हजार लीटर दूध तथा 1 दिन में 80-90 किग्रा0 पनीर का उत्पाद तैयार कर सप्लाई किया जाता है। बताया गया कि इस वर्ष 1 जुलाई 2020 से लो एंव हाई फैट पनीर बाजार में क्रमशः 350, 260 प्रति किग्रा0 की दर से सप्लाई की जायेगी। इस अवसर पर जिलाधिकारी राकेश कुमार मिश्र ने भी वृक्षारोपण करते हुये निर्देश दिये कि किसानों के भुगतान के संबंध में तेजी लायी जाये तथा भुगतान समय से सुनिश्चित किया जाये। इसके अतिरिक्त प्रांगण में नीम, कंजी, और अर्जुन तथा पकरिया आदि छायादार वृक्ष लगाये जाने की व्यवस्था सुनिश्चित करते हुये काऊ मिल्क प्लांट में सुचारू रूप से निरन्तर विद्युत आपूर्ति की व्यवस्था सुनिश्चित की जाये। तदोपरान्त मण्डलायुक्त ने ग्राम सभा जिनौठी में निर्माणाधीन अटल पार्क का भी निरीक्षण किया। उन्होंने निर्देश दिये निर्माण कार्य में गुणवत्ता मानक का विशेष ध्यान दिया जाये। निरीक्षण के दौरान पुलिस अधीक्षक, प्रभारी मुख्य विकास अधिकारी/जिला विकास अधिकारी, प्रभागीय वानिकी अधिकारी, उपजिलाधिकारी तिर्वा, वरिष्ठ प्रधान प्रबंधक/क्षेत्रीय दुग्धशाला विकास अधिकारी, प्रभारी कारखाना आदि संबंधित अधिकारी उपस्थित थे। हिन्दुस्थान समाचार/संजीव/मोहित-hindusthansamachar.in